KIBIKOKUYA

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2024.04.07

ピオーネの粒が大きくなって、葡萄らしくなってきました!

 ピオーネの種抜きの魔法もかかり、すっかり葡萄の粒ってわかるくらいまで成長しています。

これから、粒間引きの作業・・・

粒間引きは、ぶどうの粒の配列を想像しながら、余分な粒を切り取って粒が競り合ってつぶれないようにする作業です。

これで、房の形も決まってくるので、見た目よくする一番大事な作業!

さあ、これから数日、時間をかけて頑張るぞ

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